Sie haben unseren Balsamico bisher immer nur im Salat verwendet und möchten unter professioneller Anleitung einmal etwas Neues probieren? Das ist jetzt die Gelegenheit!

Haubenkoch Patrick Friedrich, Küchenchef im Gasthaus Figl in Wolfpassing, zeigt uns, wie man mit VELTSAM in der Küche würzen, verfeinern und Köstliches schaffen kann.

Unter dem Motto VELTSAM mit Sommerbock und der Vielfalt aus Garten, Wiese und Teich kochen wir gemeinsam mit Ihnen ein 4-Gänge-Menü aus kreativen, sommerlichen Gerichten, in die unser Balsamico einfließt. Patrick Friedrich kreiert in einer kleinen Gruppe Gerichte mit Reh, Fisch und vielerlei saisonalen Gemüsen und Kräutern von regionalen Partnern.

Die Plätze werden nach dem first come – first serve Prinzip besetzt, die Teilnehmerzahl ist auf 12 Personen begrenzt.

Eckdaten zum Event:

·         Ort: Gießergasse 4 1080 Wien, bei Ofen und Heinrich

·         Datum:  25. Juni 2026

·         Zeit: 17:30 – 21:30 Uhr

Teilnahmegebühr: 199€/Person (incl. 20% MwSt.)

Nach Zahlung der Teilnahmegebühr ist die Anmeldung verbindlich und ist nur kostenfrei stornierbar, wenn der Platz anderweitig besetzt werden kann. Sollte der Workshop nicht zustande kommen, oder auch schon voll besetzt sein, werden bereits geleistete Zahlungen vollständig zurückerstattet.